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石材并不属于五金建材，五金建材主要指的是铁钉、铁丝、铁窗等金属建材产品，而石材是一种天然的建筑材料，包括大理石、花岗岩等，它们广泛应用于建筑领域，如地面、墙面、雕塑、窗台等。

关于石材门窗套套的定额，石材门窗套套的定额取决于多种因素，如材质、设计、工艺等，具体的定额需要参考当地的工程造价标准以及相关的行业规范。

建议咨询专业的建筑师或工程造价师，获取关于石材门窗套套定额的详细信息，也可以咨询石材供应商或制造商，了解不同种类石材的价格和性能，以便做出更合适的决策。